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营养标签 贴心小帮手

(2013-10-16 16:02:20)
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营养标签改善我生活

营养标签 贴心小帮手

刘晓良 

                          职业:务农          地址:河南省安阳市滑县

自从201311日起,国家开始强制实施预包装食品营养标签后,我发现生活中多了一个好帮手。

我女儿是学营养的,她一早就知道营养标签的好处、用法,因此刚开始就很积极的告诉我们在日常生活中如何使用营养标签。几乎每次通电话都会聊到营养标签,告诉我们营养标签是什么?如何读懂营养标签?在日常饮食中怎么使用?

尤其是我,最近几年体检发现血脂有轻微的升高,再加上年龄有点大,已经遵照医嘱每天在服用少量的阿司匹林。她目前在北京上学,一年多半时间都不在家;每次打电话听语气很是担心我的身体状况,其中说的最多的就是血脂怎么样了。因为她是学营养的,再加上血脂升高很大一部分原因是不良的饮食习惯;在之前没有营养标签的时候,她时常叮嘱我少吃动物内脏(如肝、肠等)、蛋黄、干果(花生、瓜子等)、蛋糕等含脂类、糖类高的食物,多吃一些蔬菜、水果等。每次都这样说,到底什么是少吃?怎样算是多吃?没有一个确切的概念,很是笼统。我作为一个营养盲,这么多东西哪里搞得明白,但怕她担心所以每次都含含糊糊的回说“知道了,回头让你妈少买肉,多买菜。就这样,几次检查下来,血脂并没降到正常范围内。

现在我慢慢明白营养标签后,很是喜欢,这下总算知道该怎么吃了,吃多少是刚刚好,对这个量终于有了确切概念。要说营养标签对我生活的改变,最明显的就是每天吃的瓜子。

 

自从查出来血脂有些高,我就开始戒烟了,取而代之的是嗑瓜子;每天饭后总吃那么一、两把瓜子。会用营养标签后,我吃惊的发现,瓜子的脂肪含量居然这么高,100克恰恰凉茶瓜子竟然有27.5克脂肪,占一天脂肪需要量的46%!我每天吃那一、两把瓜子(估计有250克),即使一天三餐饭不吃,脂肪摄入量也早超了。一天、两天不怕,怕就怕几乎天天如此,怪不得血脂降不下来。知道这个后,我也开始戒瓜子了,虽然偶尔也会吃一些,但会注意控制量了。最近两次检查血脂有所改善,医生说按这个趋势下次体检很可能就在正常范围内了。家里人都替我高兴,我自己心里也轻松了不少。这营养标签真是好东西!现在我已经开始给街坊邻居宣传了。

记得有这样一句老话“女儿是父亲的贴心小棉袄”,虽然我的女儿经常不在身边,但她教会我的营养标签现在成了我的贴心小帮手,真好。

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